Co uvařit, když neumíš vařit. II.

LISTOVÉ TĚSTO JAKO KÁMOŠ DO NEPOHODY

Pokud zrovna nemáš chuť na těstoviny, možná Ti přijde vhod sáhnout po listovém těstě. To se prodává i částečně předválené, pokud chceš opravdu co nejvíce za co nejméně práce. Dělat s ním můžeš množství věcí – párky v listovém těstíčku, slaný štrúdl, sýrový koláč, pizza šneky… Možností je opět mnoho, zde je však recept na výborný balkánský koláč:

BUDEŠ POTŘEBOVAT

• 1 balení listového těsta
• 200 g balkánského sýra
• 1 bílý jogurt
• 1 vejce
• 1-2 stroužky česneku
• 3 malá rajčátka
• pepř

POSTUP

• Troubu předehřej na 220 °C.
• Do mísy nastrouhej balkánský sýr.
• Vmíchej jogurt, vejce a česnek.
• Dle chuti opepři.
• těsto rozválej do většího obdélníku a ten rozděl na 3 podélné části.
• Do prostředka každé části lžící nanes sýrovou směs a zabal do „hada“. Pozor na vytékání směsi.
• Dortovou formu vylož pečicím papírem a postupně vlož 3 „hady“ se sýrovou směsí tak, aby Ti vznikl zamotaný šnek (ulita).
• Na povrch koláče nakrájej rajčátka. Možno potřít vejcem nebo rozpuštěným máslem.
• Vlož do trouby a peč cca 30 minut.

Celková doba přípravy: do 60 minut

Tak se toho jenom nebát! A ať chutná!